Für viele ist es eine Wunschvorstellung, ohne schlechtes Gewissen essen zu dürfen. Für Menschen mit Untergewicht jedoch kann es zum Problem werden, einige Kilos an Gewicht zuzulegen. In unserer Gesellschaft, in der sich die meisten abmühen, überflüssige Pfunde wieder loszuwerden, findet man Literatur über Schlankheitsdiäten im Überfluss, hilfreiche Tipps zur gesunden Gewichtszunahme müssen Untergewichtige dagegen suchen. Dabei sollte das Problem des Untergewichts nicht unterschätzt werden: nach Angaben des Statistischen Bundesamtes leiden in Deutschland 2,4 Prozent der Bevölkerung an Untergewicht. Das sind immerhin 1,9 Millionen Menschen.